Samstag, 25. Juni 2011

INSALATA CAPRESE


Nicht ganz traditionell, da mit rotem Basilikum statt mit grünem (weil ich darauf momentan so abfahre) und mit Balsamico (der im Original nicht dabei ist). 


Zutaten:
(Büffel)Mozzarella
Tomaten
Basilikum
Olivenöl
Salz
Pfeffer
(Balsamico-Essig)

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit Basilikum belegen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln, dann mit Salz und Pfeffer würzen.



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