Donnerstag, 8. Mai 2014

REZENSION: TORTEN - LINDA LOMELINO

Es gibt Bücher, denen sieht man auf den ersten Blick an, wieviel Herzblut und Arbeit darin steckt. Torten* von Linda Lomelino ist so ein Buch... Wer ihren Blog verfolgt, kennt vielleicht schon das ein oder andere Rezept und ihren besonderen Fotografie-Stil. Die Bilder sind so einzigartig herrlich und zeigen Lomelinos Kreationen wie kleine Kunstwerke!

Copyright: AT Verlag / Linda Lomelino

Eigentlich bin ich keine Tortenbäckerin, die gibt es wirklich nur zu besonderen Anlässen, weil sie mir zu schwer und mächtig sind. Lomelino hat allerdings einige wirklich tolle Rezepte in ihrem Buch, bei denen man sofort Lust aufs Nachbacken bekommt. Noch dazu sind die meisten Rezepte für 15 - 20 cm Größe ausgelegt und nicht für große Springformen, was ich gut finde. Man will ja keine Hochzeitstorte für 40 Personen ;)

Das Buch ist ein Hardcover und hat ein wunderschönes und sehr übersichtliches Layout. Jedes Rezept hat zwei bis vier Seiten mit Foto(s), in denen genau beschrieben wird, wie man die jeweilige Torte zubereitet. Am Anfang des Buches erklärt Lomelino, welche Geräte und Utensilien man braucht, welche Zutaten man daheim haben sollte, wie man Tortenböden backt und zerteilt, füllt und überzieht, erklärt Spritztechniken und auch, wie man eine mehrstöckige Torte herstellt. Das Kapitel "Meine besten Tipps und Tricks" fand ich ebenfalls sehr hilfreich! Wenn man die ersten 30 Seiten des Buches mal in Ruhe durchliest, hat man auf jeden Fall eine tolle Basis an Grundwissen, um eine schöne Torte zu backen.

Den Beweis dafür findet ihr hier, im Beitrag zur Orangen-Karamell-Torte. Ich hab mich getraut und ein Rezept nachgebacken. Es hat wirklich gut funktioniert und ich würde ihr Buch deshalb auch an Torten-AnfängerInnen weiterempfehlen. Schritt-für-Schritt Anleitungen und Bilder helfen auch dabei, alles richtig zu machen!

Copyright: AT Verlag / Linda Lomelino

Das Buch enthält 27 Tortenrezepte, wobei man diese natürlich auch kombinieren bzw. variieren könnte. Es sind alle möglichen Rezepte dabei, von Obst über Schokolade zu Karamell. Einige Beispiele: Pavlova; Regenbogentorte; Kardamomtorte mit Blaubeeren; Nuss-Nougat-Traum; Himmlische Zitronentorte; Apfel-Zimt-Torte mit gebräunter Butter; Eistorte mit Mango und Passionsfrucht; ...

Wer noch nicht genug hat, der kann auf der Website des AT Verlags im Buch blättern und sich das Buch genauer ansehen. 


Fazit: Ein großartiges Buch mit vielen tollen Tipps und Tricks, für Erfahrene und HobbybäckerInnen gleichermaßen inspirierend! 


Torten. Von Linda Lomelino (144 Seiten, Hardcover, ISBN 978-3-03800-715-9, Erscheinungsjahr 2014, Preis 24,90 €)

*Amazon Affiliate (siehe Impressum)

Kommentare:

  1. Steht auch schon auf meiner Wunschliste, da ich in Zukunft mehr Torten machen möchte... bin da ja auch voll schlecht drin und Übung macht ja bekanntlich den Meister :) Danke für deine Review :)

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    1. Hoffe das hat dir bei deiner Kaufentscheidung geholfen :) Das Buch ist echt auch für AnfängerInnen wie uns super! Viel Spaß beim Ausprobieren!
      LG
      Ela

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  2. Huhu :-)
    Jetzt muss ich echt gestehen, dass mich die Vorschau (im Blog-Zug) mit dem tollen Bild des Buches auf deinen Blog gelockt hat. Das Buch spricht mich an.. gerade als begeisterte Tortenbäckerin ;-)
    Und dein Blog gefällt mir wirklich auch sehr. Deshalb bleib ich gern.

    LG Katie

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    1. Liebe Katie,
      danke für deinen Kommentar, das freut mich sehr! Ja das Cover von Lomelinos Buch ist schon sehr ansprechend, hehe.. So toll bekomme ich das (noch) nicht hin ;)
      LG
      Ela

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  3. Liebe Ela,
    ohje, schon wieder ein Buch, was auf meiner Will-ich-haben-Liste landet! Die Bilder sind aber auch wirklich wunderschön und man sieht die Liebe, die in jedem einzelnen Foto steckt!
    Hab einen wunderbaren Start ins Wochenende, Mia

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    1. Fein liebe Mia, das freut mich! :) Das Buch ist aber auch echt ein Foodblogger Must Have!
      LG
      Ela

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  4. hallo ela
    danke dir fürs reinschauen und deinen lieben Kommentar!
    bei dir gibt es ja leckere Sachen und tolle Bilder!
    Lg Moni

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