Dienstag, 17. Februar 2015

GRÜNER SMOOTHIE MIT AVOCADO

Habt ihr schon mal statt Bananen einfach Avocado als Smoothie-Basis genommen? Ich hab es letztens probiert und muss sagen, er wird mindestens genauso cremig wie mit Bananen. Natürlich muss man keinen grünen Smoothie daraus machen sondern kann auch einen fruchtigen oder schokoladigen Frühstücksdrink mixen. Avocado harmoniert nämlich auch super mit rohem Kakaopulver*! So kann man zum Frühstück eine supergesunde Schokomilch trinken, das ist doch was :)


Grüner Smoothie mit Avocado, Rucola und Mandelmilch
Grüner Smoothie mit Avocado, Rucola und Mandelmilch
Die Schoko-Version war leider so lecker, dass sie es nicht bis aufs Foto geschafft hat. Oder ich wollte nur einen Grund, sie bald wieder zuzubereiten...



Zutaten für 2 Personen:
1/2 Avocado
400 ml Mandelmilch
1 Handvoll Rucola (oder 2 TL rohes Kakaopulver*)
1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup


Avocado halbieren und mit einem Löffel aus der Schale schaben. Um den Rest aufzubewahren, unbedingt den Kern drin lassen und mit Frischhaltefolie umwickeln, so hält sie sich noch bis zum nächsten Tag frisch. Alle Zutaten im Mixer etwa eine Minute lang gründlich pürieren und sofort servieren.


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Kommentare:

  1. Liebe Ela,

    wow, das hört sich super lecker an und mein Favourit wäre auch die Version mit dem Kakao! Das musst du unbedingt noch posten :).

    Liebe Grüße,
    Nadine

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    1. Danke liebe Nadine, freut mich, dass dir der Smoothie gefällt :)

      Liebe Grüße,
      Ela

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  2. Ich liebe Avocado, ich liebe Green Smoothies und die Idee mit dem Kakaopulver finde ich bombastisch gut! <3
    Übrigens habe ich dich in meinem neuesten Post erwähnt. Der Salat mit Auberginen und Zitrusfrüchten ist schneller auf dem Teller gelandet als gedacht hihi
    Liebe Grüße zu dir, Mia

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    1. Danke dir, das ist ja lieb!! Hab gleich mal vorbeigeschaut und glaube, den muss ich dringend ausprobieren :)
      LG
      Ela

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  3. Spinat und Avocado harmonieren übrigens auch super!

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    1. Danke Conny, das stell ich mir auch super vor :)
      LG
      Ela

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  4. Toll, ich lasse mich immer wieder gerne für neue Smoothie-Rezepte begeistern. Danke Ela!
    Viele Grüße,
    Janine

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    1. Danke dir, das freut michr sehr! :)
      Smoothies sind einfach super..
      LG
      Ela

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  5. Oh, der sieht aber lecker cremig aus. Probier ich sofort aus. Warum wird eigentlich so häufig Mandelmilch verwendet? Kann ich alternativ auch einfach einen Soja-Drink nehmen?

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    1. Hallo! Na klar, du kannst auch Soja-Drink nehmen oder Reismilch! Da ich letztens Mandelmilch selbst gemacht habe, hatte ich noch welche übrig und habe sie für den Smoothie verwendet.
      Liebe Grüße,
      Ela

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    2. Ah prima. Dank dir!

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