Montag, 8. Februar 2016

MANDEL-MARACUJA-SMOOTHIE

Frisches Obst gibt es ja bei dieser Jahreszeit leider nicht so viel hier aus der Region, deshalb greife ich auf Südfrüchte zurück. Mangos und Maracujas treffen im heutigen Smoothie Rezept auf cremiges Mandelmus! Heraus kommt ein zartgelber Smoothie mit leichter Marzipannote... Die bekommt ihr nicht nur durch das Mandelmus, sondern durch spezielle Öle wie Marillenkernöl* oder Weichselkernöl*, die zum Beispiel in der Steiermark oder in Niederösterreich hergestellt werden. Ich habe sie auf einem Markt in Hamburg bzw. in einem Hotel in der Steiermark gekauft und liebe sie! Das Marillenkernöl passt zum Beispiel auch toll zu Vanilleeis... Es hilft euch zudem, das Vitamin C aus Karotte und Früchten besser aufzunehmen. 

 
Mandel-Maracuja-Smoothie
Mandel-Maracuja-Smoothie


Zutaten für 2 Gläser:
1 Mango
2 - 3 Maracujas
1 EL Mandelmus
1/2 Karotte
1 TL Marillenkernöl oder Weichselkernöl
10 Eiswürfel

Mango am Kern entlang mit einem scharfen Messer abschneiden, das Innere herauskratzen. Restliches Fruchtfleisch so gut wie möglich vom Kern schneiden. Karotte schälen und hobeln. Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch herauskratzen. Alle Zutaten im Standmixer auf höchster Stufe 60 - 90 Sekunden pürieren und sofort servieren.


*Amazon Affiliate: wenn ihr über diesen Link etwas bestellt, bekomme ich eine kleine Provision - für euch bleibt der Preis gleich!

Kommentare:

  1. Maracuja - lecker, trinke auch gerne da das Latella aber Mandel-Maracuja-Smoothie ist bestimmt um länger besser!

    Muss ich gleich mal ausprobieren.

    lg netzchen

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    1. Ohja das Latella mit Maracuja hab ich auch geliebt früher ;) Aber frische Maracuja ist noch viel toller!

      LG
      Ela

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  2. mhhm, was für eine super lecker kombi <3

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    1. Lieben Dank! Ich fand den Smoothie auch echt ziemlich gut :) Mal was anderes als mein All-time-favorite mit Mango, Karotte und Ingwer..
      LG
      Ela

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